芒種節氣養生要義

芒種節氣養生要義

　今年的芒種節氣是6月6日，也是傳統的五月初五端午節。《月令七十二侯集解》："五月節，謂有芒之種穀可稼種矣"。"是月為郁蒸，為仲暑"，此時天氣開始進入炎熱之夏，"肝臟氣休，心正旺"，要靜養毋躁，淡滋味，益肝補腎，固秘精氣，慎發洩。

飲食建議

仲夏時節，一要照顧髒氣平衡，增苦味減酸味；二要預防暑熱上火，吃性涼或平的食物。

適宜吃

苦味入心，可平抑過旺的心火，也有助脾燥濕之功。

　雞肝：養血益腎；

　羊肝：補血、清虛熱；

　芹黃：開胃、平肝、補血；

　陳皮：理氣健脾，燥濕化痰；

　水蘿蔔纓：消食理氣；

　荷葉：涼血止渴；

　萵筍：清熱去口臭，

　苦瓜：清火涼血；

　百合：滋陰潤燥；

　竹蓀：清熱利濕。

　大麥：養胃消食。

　另外《養生論》曰："夏日不宜大醉。清晨吃炒蔥頭酒（黃酒泡製）一二杯，令人血氣通暢。

　今年北方還會繼續延續燥熱氣候，雨水並不多，飲食尤其要注意滋陰潤燥，防止上火。 "常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳" ，粥和湯水是首選。如綠豆粥、花生粥、豆漿、蔬菜粥、海帶湯、紫菜湯，多吃些水果：荔枝、櫻桃、芒果等。若荔枝吃多上火，用荔枝殼煮水喝即可。

　南方的梅雨季從此開始，《芒種後積雨驟冷》所中描述的，陰雨連綿的天氣，要麼就濕冷不適，要麼就濕熱鬱悶。用些苦溫燥濕，辛溫發散的都能幫助祛濕暖胃。紅糖姜水，陳皮薑茶，也可以適當吃點辣，幫助體內排汗除濕。薏米水，紅豆湯，冬瓜都是必備之品。

少吃

天氣熱，吃冷飲並不能真的讓你涼快。而這些寒涼之氣都要靠脾胃來承擔，飲冷也傷肺，肺主皮毛，所以夏季的胃腸道疾病，皮膚病都會增多。最解渴的是涼開水和時令水果。啤酒可喝些，解渴開胃助消化，但不要冰鎮，避免一飲而盡。大熱的羊肉、狗肉、辣椒，都不要吃多，助火動風。不要以沙拉、水果做主食，尤其是在陰雨不斷的地區，這會形成內外夾濕，誘發各種不適。油膩的食物通常不適合夏季，脾胃難以消化。

節氣不宜

《金匱要略》云："勿食韭菜，令人乏力，損目。勿食生菜。"《月令圖經》："勿食濃肥，勿食煮餅。可食溫暖之物。"《千金方》云："勿食獐鹿馬各獸肉，傷人神氣。"《濟世方》曰："五月不可多食茄子，損人動氣。茄屬土耳。"《歲時記》曰："勿食菘菜（大白菜），發皮膚風癢。"《千金方》曰："五月勿食鯉，多發風。勿食其腦。"《便民圖纂》曰："甜瓜沉水者殺人，多食，陰下作癢生瘡。患腳氣，食之永不癒。蒂者殺人，且此物不可與油餅同食。

活動安排

"芒種夏至天，走路要人牽，牽的要人拉，拉的要人推"，氣溫高，濕度大，體內的汗液無法通暢地發散出來，人感到萎靡不振。即便是燥熱的地方，也會因為高溫而感到不適。做些有速度感的運動，讓微風在身邊流動是最好的。因為有古人關於"仲夏之月，萬物以成，天地化生，勿以極熱，勿大汗"的提示，所以騎行，慢跑，快走，或者陰涼處爬山，徒步，踢毽子，打球都是不錯的運動。一次鍛鍊時間不必過長，微微出汗即可。

推薦茶飲

乌梅茶

　乌梅5-10克

　将乌梅放入杯中，用200毫升开水冲泡10分钟后即可饮用，可冲服2-3次。

　炎炎夏日，喝上一杯乌梅茶是再好不过的事情了。酸酸甜甜，闻一下都能满口生津，喝了不但能降温解渴，还可以开胃助消化。其实，乌梅茶的功效还多着呢，中医认为，乌梅味酸，能敛肺、涩肠、生津、安蛔。除此之外，乌梅茶还有很好的清血功能，能提高免疫力、护肝，常饮延年益寿。

　一般人均可饮用。尤其适合肺虚久咳，久泻不止，呕吐、胆道蛔虫，肺虚久咳，虚热烦渴者。

　过多食用不益于牙龈、牙齿，胃酸多，有肾炎、痛经，胃及十二指肠溃疡或麻疹者慎用。感冒发热、咳嗽多痰和处于痢疾、肠炎初期的患者不宜饮用。

金银花茶

　金银花干品10-15克

　将金银花放入锅中，放入500毫升沸水，再煮3分钟后晾温即可饮用。饮用时可加入适量蜂蜜调味。

　"金花间银蕊，草药抵万金"，在民间金银花被誉为清热解毒的良药；用他们来泡茶，既能清里，又能散表热,在这个夏季为你防暑降温，清火润喉。

　风热感冒，痈肿疔疮，咽喉肿痛，肠胃温热，头晕眼花，急性肠炎，阴道感染．子宫糜烂等。临床上主要用于治疗各种痈肿疮毒、热毒血痢及温热病等。

　"脾胃虚寒、慢性痢疾、水肿．慢性肠胃炎、慢性肝炎、白带多者皆不宜饮用。金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。需要特别提醒的是，虚寒体质及月经期内不要饮用，否则，可能出现不良反应。

去脂减肥茶

　杭菊花5克，枸杞子5克，决明子5克，麦冬5克，绿茶1克。

　将上四味加适量的水，加盖煮沸15分钟，取汁冲泡绿茶，代茶饮，每日1剂。

　清热润燥，养肝明日。

　夏季减肥、症见便秘、血脂高、肝火旺盛。

绿豆百合茶

　绿豆300克，百合100克，白糖200克。

　将百合、绿豆放入锅内加清水适量浸泡30分钟，用火熬至绿豆开花时加入白糖调味即可食用。代茶随量饮用。

　清热解毒，消暑除烦，生津止渴。

　暑热烦渴。

健脑茶

　白菊花50克，麦冬50克，蜂蜜适量。

　将上两味加水适量煎汤，去渣取汁，加入蜂蜜当做茶饮，冰镇后饮用更好。每日1剂。

　清热醒脑提神。

　盛夏闷热神昏。

杭菊茶

　杭菊花5-10克，白砂糖适量

　将杭菊花、白砂糖同时放入杯中，用200毫升开水冲泡，加盖5-10分钟后即可饮用，可冲服2-3次。

　"杭白菊，花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金，是甘菊中的佳品。它性微寒，具有散风清热、平肝明目之功效，在如今这个"快生活"时代，常喝可以防治肝火过旺引起的脾气暴躁、眼睛干涩。

　"菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒且容易腹泻者不宜饮用。