立秋节气养生要义 [平和质]２０１１

立秋节气养生要义 [平和质]２０１１

　今年立秋节是8月8日。《孝经纬》"大暑后十五日，斗指坤，秋者，揫也，物与此而揫敛也"。立秋时节盛夏的余热未消，秋阳肆虐，暑热往往要延续到9月，故民间有"秋老虎"之说。立秋始，毋冒极热，勿恣凉冷，毋发大汗，保全元气。蔬菜五谷"淡贴秋膘"。

饮食建议

　孙真人《养生》曰：此月"肝心少气，肺脏独旺，宜安静性情，增咸减辛，助气补筋，以养脾胃"。

适宜吃

　味咸性平凉的小米、海带、紫菜、海蜇、贝类、章鱼、鱿鱼等很适合这个节气。同时酸味收敛肺气，可平抑过旺之肺气。多吃些味道酸甜的时令鲜果， 如苹果、梨子、鲜枣、猕猴桃、菠萝、芒果等，也能够令初秋燥热的身体更滋润。 常说"贴秋膘"，并非大鱼大肉，此时脾胃尚未强健，不能消受厚腻饮食，反而时令的藕、菜花、玉米、花生、红薯等等，常吃些，更能补充营养。南方地区雨水不断，除了热，还有湿的困扰，多吃些茄子、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡蔬菜，还具有清暑除热化湿的功效。

少吃

　辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，立秋后以少吃些辣椒、葱、姜等辛味发汗之品。孙真人曰："勿多食菱肉，动气。勿多食新姜"，《月令》云："立秋勿多食猪肉，损人神气"，《法天生意》曰："立秋后十日，瓜宜少食"。秋后燥气初起，要少吃生热化燥的辛辣、油炸、烈性酒及干燥的膨化食品，还有羊肉，肉桂等热性食物。《养生书》曰："秋谷初成，不宜与老人食之，多发宿疾。"

节气不宜

《金匮要略》曰："三秋不可食肺。"《白云忌》曰："七月勿食莼，上有蠲（juān）虫，害人。勿食韭，损目。"《千金方》曰："勿食鹿獐，动气。"孙真人曰："勿食雁，伤人。"

活动安排

　立秋后，凉风至。早晚气温稍有降低，早晨不冷不热，气温宜人，是锻炼身体的最佳时间，此时凌晨5-6点起床，选择清幽之处，或草地公园，或林荫大道进行锻炼，很有益身体健康。早上运动也能避免立秋后忌讳的大汗淋漓。此时还在伏里，即便是室外的浴场温度也是温暖宜人的，可以常去游泳，离开水面后避免受风。

推荐茶饮

熟普奶茶

　普洱茶3克，牛奶50-100克

　将普洱茶5克置于茶杯中，用沸水将普洱茶清洗两遍， 洗好后，用沸水进行冲泡。分二次冲泡茶汤300毫升，倒入公道杯中。最后兑入牛奶，量由自己口味而定。充分搅拌后即可饮用。

　这是一道犒赏自己疲惫工作的下午茶，暖胃，生津，减肥、降血脂。普洱茶以回甘著称，茶入喉后口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。

　一般人均可饮用，尤其适合下午茶时间饮用．辅以中西茶点更佳。

枸杞普洱茶

　普洱茶3克，枸杞5-10粒

　将普洱茶和枸杞放入茶杯中，用200毫升开水冲泡，5～10分钟即可饮用。

　人有没有神气，透过一双眼睛便看的出来，《内经》曰："得神者昌，失神者亡。可眼睛却常常过劳的为我们服务着。试试这杯由内而外对眼睛养护的枸杞普洱吧，熟普洱是偏温热性茶叶，抗衰老、抗辐射，加些枸杞清肝明目，养阴补阳又安抚脾胃。

　适合白领、文化工作者、学生等用眼、使用电脑频繁人士。

桑葚茶

　桑葚干10-15克

　将桑葚干用凉白开洗净，放入杯中，用200毫升开水冲泡5分钟后即可饮用，可冲服2-3次。茶水喝完后桑葚也可食用。

　唐朝孙思邈提倡"常宜轻清甜淡之物"，夏末秋初，易耗气伤津，故多饮清淡凉茶。而桑椹被称为"民间圣果"，味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、生津润肠、促进肠液分泌、增进胃肠蠕动等功效，适合在湿热天气经常饮用。

乌龙茶

　乌龙茶3克

　将乌龙茶置于茶杯中，用200毫升开水冲泡1分钟后即可饮用，可冲服2-3次。

　乌龙茶的性味介于红茶、绿茶之间，不寒不热，既能消除余热，又能恢复津液。在阳气减弱，阴气上升的秋季饮用，可以滋阴润肺，生津止渴，缓解秋燥；而且还有消脂、去油腻的作用，想保持身材的人可以经常喝。

　孕妇，虚寒、过敏体质及空腹时不宜饮用；失眠、神经衰弱，心脏、肾脏功能低下及高血压者不宜饮浓茶：不宜长期饮用浓茶。

鱼腥草梨汤

　鱼腥草（干）20克或鲜品50克，白梨一个，冰糖适量

　将鱼腥草、白梨、冰糖一起煮15分钟，凉温代茶饮用。

　夏秋之交正是湿气旺盛，暑热未退的时候，却每逢晚上又凉风悄至，燥气渐升。鱼腥草在药店或者有些地方的菜市场就可以买到，具有清热、解毒、利湿的作用，加了白梨的这道茶可以清热湿毒，滋阴润燥，预防感冒。可以在夏秋之交的大暑、立秋、处暑这几个节气常喝。

　适合夏秋交季之时饮用。

桂花去燥茶

　干桂花2克，菊花3朵。

　混合后用沸水冲泡5分钟即可饮用

　桂花温肺散寒，菊花清热明目，两者相配，能清除夏季体内余热，又能润肺去燥。

　适合夏秋交季之时饮用。