芒种节气养生要义

今年的芒种节气是6月6日，也是传统的五月初五端午节。《月令七十二侯集解》："五月节，谓有芒之种谷可稼种矣"。"是月为郁蒸，为仲暑"，此时天气开始进入炎热之夏，"肝脏气休，心正旺"，要静养毋躁，淡滋味，益肝补肾，固秘精气，慎发泄。

饮食建议

由于芒种时节"肝脏气休，心正旺"，饮食上可适当增加一些苦味食材，苦入心，可以防止心火过旺。

适宜吃

如莴笋、苦瓜、苦菜、慈菇、芦荟等。另外，从芒种开始各地雨量增加，即使是在干燥的北方地区，此时的雨量也几乎占到全年的三分之一。空气中湿度加大，各种物品容易发霉，因此这一时节又被称为"霉雨"或"梅雨"季节。对梅雨季节和湿重环境适应能力较差的痰湿质，除湿非常重要，最好多吃些祛湿的红豆、薏米、冬瓜、茯苓等。为保证蛋白质的需要，可增加黄豆、蚕豆等豆类及其制品的摄入。新鲜的水果可以吃荔枝、杏子等。

少吃

《摄生论》：是月肝脏气休，心正旺，宜减酸增苦，益肝补肾。故应适当减少酸味的食物，如：醋、酸梅汤、樱桃、菠萝等。少吃油腻、甜味的食物。甜能生湿、肉能生痰。西瓜有天然白虎汤的称号，多吃伤脾胃，尤其是冰镇西瓜。冷饮会增加内湿，不可贪食。尝试一下温水其实更解渴。虽然芒种又正值我国传统的端午节，大家都有吃粽子的习惯，但大多数粽子都是糯米制成，并且甜味为多，易生湿、生痰，故痰湿体质者不能多食。

节气不宜

《金匮要略》云："勿食韭菜，令人乏力，损目。勿食生菜。"《月令图经》："勿食浓肥，勿食煮饼。可食温暖之物。"《千金方》云："勿食獐鹿马各兽肉，伤人神气。"《济世方》曰："五月不可多食茄子，损人动气。茄属土耳。"《岁时记》曰："勿食菘菜（即大白菜），发皮肤风痒。"《千金方》曰："五月勿食鲤，多发风。勿食其脑。"《便民图纂》曰："甜瓜沉水者杀人，多食，阴下作痒生疮。患脚气，食之永不愈。蒂者杀人，且此物不可与油饼同食。"

活动安排

在我国江西流传着一句谚语："芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推"。说出了这个时节人的特点——懒散。那么，对本来就四肢沉重的痰湿体质就可能更甚。因此，尤其要注意多做运动，以利于气血的运行，从而改善代谢和内分泌系统功能。避开炎热的高温时段，选择气温稍低的早晚，进行一些符合自己兴趣爱好的运动，如打太极拳、舞剑、慢跑、散步均可，时间不宜太长，控制在20-30分钟，强度不要过大，只要将全身活动起来，使人进入一种忘我的境界，人体就会产生"快乐素"，避免慵懒，就会有助于消除痰湿。由于这个时候气温升高极易出汗，对原本就多汗的痰湿体质，可以说是一种煎熬。为了防止湿邪入侵，运动后被汗水湿透的衣物一定要及时更换，并经常冲澡。但中国有句老话叫"汗出见湿，乃生痤疮"，因此运动后出汗时不能立即洗澡。更不能用冷水冲澡，让寒邪趁机进入机体。

推荐茶饮

金银花茶

　金银花干品10-15克

　将金银花放入锅中，放入500毫升沸水，再煮3分钟后晾温即可饮用。饮用时可加入适量蜂蜜调味。

　"金花间银蕊，草药抵万金"，在民间金银花被誉为清热解毒的良药；用他们来泡茶，既能清里，又能散表热,在这个夏季为你防暑降温，清火润喉。

　风热感冒，痈肿疔疮，咽喉肿痛，肠胃温热，头晕眼花，急性肠炎，阴道感染．子宫糜烂等。临床上主要用于治疗各种痈肿疮毒、热毒血痢及温热病等。

　"脾胃虚寒、慢性痢疾、水肿．慢性肠胃炎、慢性肝炎、白带多者皆不宜饮用。金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。需要特别提醒的是，虚寒体质及月经期内不要饮用，否则，可能出现不良反应。

绿豆百合茶

　绿豆300克，百合100克，白糖200克。

　将百合、绿豆放入锅内加清水适量浸泡30分钟，用火熬至绿豆开花时加入白糖调味即可食用。代茶随量饮用。

　清热解毒，消暑除烦，生津止渴。

　暑热烦渴。

薄荷茶

　干薄荷3克（鲜薄荷10克），绿茶1克，冰糖少许。

　将薄荷、绿茶、冰糖放入杯中，用沸水冲泡，闷盖15-20分钟即可饮用。

　小小的薄荷叶，却有神奇的药用功效。《本草纲目》上说薄荷："辛能发散，凉能清利，专于消风散热"。所以在炎热的夏季，眼睛干痛、喉咙肿痛，以及吃了性热上火之食，都可以泡着喝，相信不久你就会喜欢上这个清新的芳香味。

　夏日火气与胃肠郁闷。

健脑茶

　白菊花50克，麦冬50克，蜂蜜适量。

　将上两味加水适量煎汤，去渣取汁，加入蜂蜜当做茶饮，冰镇后饮用更好。每日1剂。

　清热醒脑提神。

　盛夏闷热神昏。

冬瓜茶

　冬瓜1000克，姜少许。

　冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状。在锅内加水1600毫升．水滚后加入姜片及冬瓜，闷煮40分钟．熄火后盖上锅盖再闷20分钟即可。汤可代茶饮，每日1剂。

　冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史了，与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮。冬瓜虽平凡，却是很好的药食同源食品，有清热利水，消暑生津的功效，是痰湿质夏季的理想饮品。

　暑热烦渴兼水肿者。

夏季盐茶

　绿茶3克，盐1克

　将绿茶、盐同时放入杯内，用200毫升沸水冲泡，晾凉后饮用。

　夏季是最适合饮绿茶的了，清热生津，解暑气，除烦渴，消食利尿，如果再配上少许食盐，下火去热的作用就更好了。在炎热的午后，心烦上火、昏昏欲睡、消化不好的时候泡杯盐茶喝尤为合适。